農畜産物については、過去に行われた大気圏内核実験による放射性降下物(フォールアウト)の影響を受け、低い濃度で検出されることもありましたが、最近はその影響はほとんど見られなくなってきました。
14C(炭素)は半減期が5千年の弱いベータ線を出す放射性核種で、天然にも地球上広く存在します。一方、大気圏内核実験でも放出されたため、過去に濃度が上昇しましたが、現在ではほぼ低下してきました。
貝や海藻からプルトニウムが検出されていますが、これらについても、大気圏内核実験による放射性降下物の影響が今でも残っているためです。
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